%100 doğal kaynak suyundan, rafine edilmeden güneşte kurutularak üretilen, ince öğütülmüş sofralık tuzdur. İyot ilavesi yapılarak iyot oranı artırılmıştır. Rafine edilmediği için içerisinde nem önleyici ve beyazlatıcı gibi kimyasal maddeler içermez. Lityum, vanadyum, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi insan sağlığına faydalı mineraller açısından zengindir. Erimeyen madde oranı 0’dır